SAINT JACQUES 2022 75 cl

Nos vins ont l’identité d’un terroir que nous admirons et respectons.
Les noms de nos cuvées lui rendent hommage.

Saint Jacques : quand les aromes floraux de la Roussanne se mêlent à ceux mentholés de la garrigue.
Au milieu de la garrigue, au lieu dit Saint Jacques, une vieille parcelle de roussanne surplombe les étangs dans un silence uniquement troublé par le chant des oiseaux.
Son sol composé de galets roulés participe à un parfait murissement des grappes et confère aux fruits de subtils aromes floraux.
A boire sur une volaille de bresse aux morilles, salade de saint Jacques poêlées au beurre d’agrumes, turbot rôti au citron vert, fromages.